EIT Food Networking Session: Cibo e innovazione per un futuro sostenibile: ecosistemi e territori in dialogo

Cibo e innovazione per un futuro sostenibile: ecosistemi e territori in dialogo – Food waste e food safety come leve per nuovi modelli di sviluppo della filiera agroalimentare è il titolo e tema della Networkin Session di EIT FOOD che si terrà martedì 9 dicembre 2025, dalle 14.30 alle 17, online su Piattaforma Zoom, organizzata dall’EIT FOOD Hub Italia (Università degli Studi di Bari Aldo Moro e Tecnopolis PST).

Si tratta di un appuntamento dedicato al confronto tra imprese, startup, ricercatori, studenti e stakeholder istituzionali impegnati nella costruzione di sistemi alimentari più sostenibili, competitivi e orientati all’innovazione. L’iniziativa nasce con l’obiettivo di rafforzare il dialogo tra ecosistemi regionali e nazionali e di promuovere nuove opportunità di collaborazione, networking e finanziamento nel settore agroalimentare.

L’evento si concentrerà sui temi strategici del food waste e della food safety, esplorando il ruolo delle tecnologie emergenti, dell’economia circolare e delle metriche ESG nel guidare la transizione verso modelli produttivi più responsabili.

La sessione sarà articolata in quattro panel tematici che offriranno una visione integrata del rapporto tra sostenibilità, territorio e innovazione:

• Università e trasferimento tecnologico, con un focus sulle opportunità offerte dal dialogo tra ricerca e imprese.
• Il ruolo degli incubatori nella crescita di startup e PMI agroalimentari.
• Valorizzazione degli scarti e dei sottoprodotti, attraverso casi reali di imprese che trasformano rifiuti e residui in prodotti ad alto valore aggiunto.
• Economia circolare ed ESG, per comprendere come questi strumenti possano orientare strategie aziendali più efficaci e sostenibili.

L’incontro rappresenta un’occasione per approfondire dinamiche, strumenti e modelli di collaborazione in linea con le priorità europee per sistemi agroalimentari innovativi, tecnologicamente avanzati e capaci di valorizzare le risorse dei territori.

Registrazione obbligatoria a questo link.

In allegato l’agenda dell’evento.