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A Fasano l’1 e 2 dicembre 2025 si svolgerà Next Generation Tourism, il workshop promosso da Puglia Culture, Tecnopolis PST e Comune di Fasano nell’ambito del progetto Interreg GUSTI – Gastro UpScaled Tourist Itinerary in rural regions of Croatia and Italy, finanziato dal Programma Italy-Croatia 2021-2027, con l’obiettivo di valorizzare il patrimonio culturale e produttivo delle Terre di Fasano e rafforzare l’ecosistema locale dell’innovazione turistica.
L’iniziativa coinvolgerà imprese turistiche e agroalimentari, agriturismi, produttori locali, artigiani e operatori culturali in due giornate intensive dedicate allo scambio di competenze, al confronto operativo e alla progettazione condivisa di nuovi modelli di turismo sostenibile. Il programma alternerà visite tematiche, laboratori e momenti di lavoro congiunto per favorire la nascita di reti territoriali capaci di integrare innovazione, identità e sostenibilità.
La prima giornata, in programma lunedì 1 dicembre (dalle 9.00 alle 18.00)presso il Museo Nazionale e Parco Archeologico di Egnazia, sarà dedicata al tema “Patrimonio e identità come leva di innovazione e processi di sviluppo sostenibile legati ad agro-food e turismo”. La mattina proporrà un percorso tra patrimonio culturale e archeologico, Via Francigena, agro-biodiversità e Piana degli Ulivi Millenari, mentre il pomeriggio sarà dedicato al workshop con le imprese della filiera turistica e agroalimentare, chiamate a condividere esperienze locali e buone pratiche.
La seconda giornata, 2 dicembre (dalle 9.00 alle 18.00), si terrà presso I Portici – Biblioteca di Comunità “Ignazio Ciaia” di Fasano e approfondirà il tema “Sviluppo sociale, cultura e sostenibilità digitale per la destinazione”. Il programma prevede un itinerario nel centro storico dedicato a riti, tradizioni e patrimonio immateriale delle Terre di Fasano, seguito dal laboratorio conclusivo che porterà alla redazione del Manifesto del turismo del futuro, documento che raccoglierà visioni, proposte e indirizzi emersi durante i lavori.
Il workshop sarà condotto da Paolo Grigolli, esperto di management turistico e culturale con una lunga esperienza nella direzione di progetti complessi e nella governance delle destinazioni, già coordinatore in Puglia del progetto regionale “Puglia Destination Go”, promosso da Regione Puglia e A.RE.T. Pugliapromozione per il rafforzamento del modello DMO.
La partecipazione è gratuita previa registrazione entro il 28 novembre 2025, compilando il modulo di partecipazione dedicato.
Di seguito l’agenda dell’evento.





